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Detalhes

Criado: Terça, 15 Junho 2010 11:48

Os padeiros de Brasília têm a chance de disputar a etapa América da copa do mundo de panificação Louis Lesaffre. O Sindicato das Indústrias da Alimentação de Brasília (Siab) está em busca de talentos para representar a região Centro-Oeste no tradicional campeonato. Para concorrer, no entanto, os candidatos precisam passar primeiro por uma seleção local e depois ficar entre um dos três vencedores de categorias nacionais. O regulamento pode ser conferido aqui.

As inscrições para o processo seletivo vão até 25 de junho. Os inscritos precisam responder uma entrevista e fazer algumas provas práticas. Essa triagem vai ocorrer no dia 30 de junho, a partir das 10h, na sede do Senai Guará. Dessa etapa, serão selecionados os três padeiros que disputarão a competição nacional, também programada para ocorrer em Brasília, no mesmo Senai, entre 14 e 16 de julho.

Participam do campeonato brasileiro um time de 18 padeiros. Eles optam por concorrer em uma das três categorias: Baguetes e Pães Especiais, Pães Doces Confeitados e Massas Folhadas e Pães Peça Artística. Os vencedores de cada uma vão para os Estados Unidos, mais precisamente para cidade de Las Vagas. A etapa americana será em setembro, em data ainda não definida.

O presidente do Siab, José Joffre Nascimento, diz que essa “prova de fogo” é mais uma oportunidade dos profissionais brasilienses demonstrarem a qualidade do setor no DF. “O histórico da competição nos mostra que os brasileiros sempre perdem nas eliminatórias americanas, não garantindo vagas para o mundial. É preciso superar essa barreira com incremento do ensino teórico aqui oferecido, já que a prática nós dominamos com maestria”.

Joffre explica a importância da qualificação. “Os profissionais aqui formados, com a ajuda do Senai, têm todas as condições necessárias para ir ao mundial”, ressalta. A final da copa do mundo Louis Lesaffre será realizada em Paris, durante a Europain, em 2012. O torneio, criado em 2003, é realizado a cada três anos. 

As seletivas são realizadas pela Associação Brasileira das Indústrias da Panificação (Abip), em parceria com o Senai Nacional. O regulamento está disponível no site www.sistemafibra.org.br/senai

Serviço
As inscrições para o processo seletivo local vão até 25 de junho. Para participar, os interessados devem enviar currículo para o e-mail Este endereço de email está sendo protegido de spambots. Você precisa do JavaScript ativado para vê-lo. ou entregá-lo na sede do Siab, no prédio da Fibra (SIA Trecho 3, lote 225). No documento, é preciso constar uma resposta à pergunta: “Por que quero participar da Copa Louis Lesaffre?”. O Senai Guará está localizado na Área Especial QE 23. Mais informações sobre inscrições, etapas e premiações: 3362-3827.

Para imprensa:

Elton Pacheco
Assessoria de Imprensa
Sistema Federação das Indústrias do DF (Fibra)
Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial (Senai)
61 3362-3883 // 61 8185-7047
Este endereço de email está sendo protegido de spambots. Você precisa do JavaScript ativado para vê-lo.
Foto: Cristiano Costa/Unicom